夏日炎炎,少不了冰的涼的美食,早上的熱麵條也換成了各式涼麵,冰箱常備雞湯,涼麵做起來倒也簡單哦！多多的配菜讓一上午的能量足夠啦！

雞湯蕎麥冷麵需要的食材準備

• 主料：雞湯
• 輔料：油 鹽 新鮮蕎麥麵 鮮肉腸 香菜 黃瓜 黃豆醬 雞蛋
• 準備時間：30分鍾-1小時

雞湯蕎麥冷麵做法步驟配圖

1.濃雞湯兌點冷開水備用

2.水燒開，新鮮蕎麥麵煮熟撈出

3.撈出，用冷水徹底衝涼後再用冷開水衝幹淨，瀝幹水備用

4.鮮肉腿切片，黃瓜切絲 煎雞蛋切絲備用

5.涼麵放人容器，澆上一勺豆瓣醬，拌勻後把各種配菜擺在上麵即可

做好雞湯蕎麥冷麵的竅門要領

1,麵條煮的比平時吃的湯麵稍微硬一點。 2,冷水衝涼後再用冷開水洗一遍更衛生,全程用冷開水衝洗更好。 3,配菜品種不宜過多,以免口感太亂。