過年的時候,豆沙是必須要事先做好的,八寶飯啊,湯圓啊什麽的都少不了豆沙的,必須做好。我這次做的是黑豆沙,我家侄兒說：比紅豆沙要好吃多了。我很開心,做得很值得了。

甜蜜黑豆沙需要的食材準備

• 主料：黑豆
• 輔料：豬油 白糖
• 準備時間：1-2小時

甜蜜黑豆沙做法步驟配圖

1.黑豆去掉沙子。

2.洗幹淨黑豆，浸泡水中幾個小時，至泡漲。

3.泡漲的黑豆放高壓鍋中煮熟。

4.將煮熟的黑豆放入料理機中，打成糊。

5.坐鍋放豬油。

6.待豬油溶化。

7.放入黑豆糊糊。

8.加入適量的白糖。

9.不斷攪拌至厚實即可。

做好甜蜜黑豆沙的竅門要領

喜歡吃紅糖的人可以放紅糖,顏色會更加黑的。