現在正是茭白大量上市的季節,我特別喜歡鄉下的茭白,它的味道特別鮮,而且還帶有一點甜滋滋的味道,今天它與蝦仁搭配在一起,無需添加雞精,味道照樣鮮美無比。

蝦仁燴茭白需要的食材準備

• 主料：基圍蝦
• 輔料：油 鹽
• 準備時間：10分鍾內

蝦仁燴茭白做法步驟配圖

1.準備主料

2.基圍蝦剝成蝦仁，放入少量鹽醃20分鍾左右

3.茭白切成丁

4.鍋中放入食用油，油溫高放入茭白煸炒

5.煸炒一會，放入適量鹽，水

6.放入蝦仁，一起煸炒

7.煸炒至蝦仁變色

8.放入少許水，蓋上鍋蓋

9.湯汁基本收幹即可

做好蝦仁燴茭白的竅門要領

搭配了蝦仁就無需添加雞精