很開胃的小菜,無論作為熱菜和冷菜都非常好吃,最適合配白粥或清水麵條,再配上荷包蛋,很便捷又非常好吃的早餐啊。酸豇豆做法也很簡單,豇豆用熱水燙過,放入消過毒的瓶子,加入少鹽,花椒,薑片,三四天就可以了。

肉末酸豇豆需要的食材準備

• 主料：五花肉
• 輔料：油 鹽 雞粉 生抽
• 準備時間：10分鍾內

肉末酸豇豆做法步驟配圖

1.肉切末

2.薑切末

3.酸豇豆切丁

4.熱鍋冷油爆香薑末i

5.放入肉末炒變色

6.放入酸豇豆炒香

7.加生抽，鹽，雞粉

做好肉末酸豇豆的竅門要領

酸豇豆又酸又鹹,炒之前可以泡水到自己能接受的範圍。