相信這道小菜對你我都不會陌生的,適合夏天的快手菜,酸辣開胃,炒一盤肉末酸豇豆,一粒粒的酸豆角,勺一些拌飯或者就點稀飯,就可以完成美美的一餐,今天這道菜色澤雖然不是那麽好看但味道很好,特別好吃醒胃哦~~！

肉末酸豇豆需要的食材準備

• 主料：肉餡
• 輔料：油 生抽 五香粉 大蒜 胡椒粉 料酒 紅椒
• 準備時間：10-20分鍾

肉末酸豇豆做法步驟配圖

1.酸豇豆從泡菜壇子裏拿出來，衝洗幹淨

2.肉餡加入少量胡椒粉，料酒拌勻後醃製一會

3.酸豇豆切成小段

4.紅辣椒切成小丁

5.大蒜切片

6.鍋燒熱，倒少許油燒熱

7.倒入紅椒和蒜片炒出香味

8.倒入紅椒和蒜片炒出香味

9.調入一勺五香粉和一勺生抽

10.倒入豇豆，翻炒

11.調入少量的蠔油翻炒均勻即可

做好肉末酸豇豆的竅門要領

調入少量的蠔油翻炒均勻即可