魚糕是湖北荊州地區的特產,家裏叫人捎過來的,家裏做的魚糕用料足,魚味濃,外麵可是吃不到啊
1.準備食材
2.熱鍋下油,放薑蒜爆香
3.放小白菜略炒一下
4.放適量水(水沒過菜葉)
5.等水開後放入魚糕,小火煮5分鍾
6.最後放鹽
7.裝盤
魚糕本身就是熟的,不需要煮太久
台灣小白菜性平,味甘。小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏的理想蔬菜。