番茄肉丁意大利麵
用雞粉提前醃過的肉,炒後口感確實特別的嫩,加上番茄的酸甜口感,這道意大利麵絕對讓你好吃得停不下口。此份量是兩人份,飯量大些的一個人吃下估計也沒問題。
番茄肉丁意大利麵需要的食材準備
番茄肉丁意大利麵做法步驟配圖
1.番茄去皮後切成小塊，
2.青椒洗淨瀝水後，切成小塊，
3.豬裏脊肉切成拇指大小的丁，
4.加入家樂雞粉和料酒，抓勻後醃15分鍾，醃好的肉加入澱粉和1湯匙油抓勻，
5.意大利麵下鍋煮熟，
6.撈入涼水中，然後瀝水，
7.平底鍋中倒油，中火加熱，下肉丁炒至變色，
8.加入番茄同炒，
9.待番茄熬出汁，加入青椒丁同炒，
10.加入鹽翻炒均勻，
11.倒入瀝水後的意大利麵，
12.翻炒均勻後關火，出鍋裝盤。
做好番茄肉丁意大利麵的竅門要領
番茄一定要去皮後再炒,這樣能更好的熬出湯汁。
