1.主料。

2.蘑菇洗淨切小塊；

3.鍋中燒開水，倒入蘑菇煮2-3分鍾，撈出瀝幹晾凉；

4.胡蘿卜去皮切小片； 芹菜切小塊；

5.洋蔥切小塊； 青、紅椒切小塊； 香菜小段；

6.黑橄欖切圈；

7.所有食材都倒大碗裏；

8.調好沙拉汁： 沙拉醬、蘋果醋、蒜蓉、幹牛至葉、黑椒碎、辣椒麵和鹽；

9.把沙拉汁倒入食材上拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏幾個小時甚至一夜即可食用。