生活在沿海城市的人,有口福了哈 可以吃到各種海鮮, 這種小黃魚,我們這邊隻能在超市買到那種冷凍的哈 跟新鮮的味道還是隔遠了~ 今天難得吃到的這種很新鮮哈~味道好啊~配上紹興的黃酒來燒,美味哈

燒小黃魚需要的食材準備

• 主料：小黃魚
• 輔料：油 鹽 蔥薑蒜 黃酒 醬油 醋 味精
• 準備時間：10分鍾內

燒小黃魚做法步驟配圖

1.鍋裏油燒熱，加入薑末，蒜末，一勺鹽

2.小黃魚放入，煎一下

3.再撒上一點大蒜，尖椒，薑末在魚麵上

4.倒入小半碗黃酒，悶下

5.將魚翻個麵繼續煎一下

6.酒收到一半時，加入調料（醬油，醋，味精),炒勻，即可出鍋了

做好燒小黃魚的竅門要領

多加一些薑蒜末可以蓋住海魚的腥味~ 鹽在之前就放入,是防止魚粘鍋, 重點是黃酒哈,香香的~