昨天去超市買了一些小河蝦,很新鮮。今天搭配尖椒,木耳,做了這份尖椒木耳炒小河蝦,鮮香可口,味道鮮美,很不錯的一道家常菜！

尖椒木耳炒小河蝦需要的食材準備

• 主料：小河蝦
• 輔料：油 鹽 料酒 花椒粉 蒜片 醋 醬油
• 準備時間：10分鍾內

尖椒木耳炒小河蝦做法步驟配圖

1.小河蝦放料酒、花椒粉醃一會兒

2.炸酥撈出

3.尖椒切塊

4.木耳提前泡發，洗淨

5.坐鍋，放油，爆香蒜片

6.倒入尖椒，翻炒一會兒

7.放木耳，翻勻

8.倒入小河蝦

9.翻炒一會兒

10.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋

11.裝盤

做好尖椒木耳炒小河蝦的竅門要領

木耳可以提前泡發,隨吃隨用。 料酒具有去腥的作用。