綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,營養豐富,一道清炒綠豆芽,爽脆軟嫩,既簡單又美味!
1.蔥切絲
2.綠豆芽洗淨
3.鍋中熱油,放入蔥絲
4.放入豆芽炒軟
5.倒入醋,鹽翻炒
6.倒入生抽,翻炒片刻
7.盛盤即可
大火快炒,可是豆芽爽脆可口