昨天看到有賣薺菜的,便買了一些回家,因為老公很喜歡吃薺菜。今天放點粉條,肉末調餡兒,做了這份外酥裏嫩,鬆軟可口的薺菜粉條肉餡餅,很好吃呢！

薺菜粉條肉餡餅需要的食材準備

• 主料：發麵團
• 輔料：油 鹽 蔥末 醬油 雞精
• 準備時間：30分鍾-1小時

薺菜粉條肉餡餅做法步驟配圖

1.薺菜洗淨

2.剁碎

3.粉條泡透剁碎，放在薺菜上

4.放肉末、蔥末

5.放鹽、油、醬油、雞精，拌勻

6.發麵團一塊

7.切小劑子

8.壓皮

9.放上餡兒

10.包好，摁扁

11.電餅鐺加熱，放入餅胚

12.蓋蓋烙熟即可

13.出鍋

做好薺菜粉條肉餡餅的竅門要領

粉條具有吸水性,餡裏麵放粉條,可以吸收薺菜醃下的水分。