杏鮑菇培根披薩
最近老做披薩,因為省事又好吃,因此老公都說我和兒子崇洋媚外了,哈哈~“匹薩”是一種由特殊的醬汁和餡料比薩做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地,現在卻無從考究。管他是誰發明的呢,好吃才是硬道理。
杏鮑菇培根披薩需要的食材準備
杏鮑菇培根披薩做法步驟配圖
1.酵母用溫水化開，倒入高筋麵粉、糖和鹽，和成光滑的麵團，發酵成兩倍大小。
2.杏鮑菇和洋蔥均切條，培根切小塊，玉米腸切碎粒。
3.鍋中倒入少許油，下入培根略炒，放入杏鮑菇和洋蔥煸炒出水分盛出備用。
4.發酵好的麵團徹底排氣後，擀成中間薄邊緣厚的披薩餅坯，放入刷了油的披薩盤中，用叉子紮一些小孔避免起泡。
5.放入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，烘烤7分鍾，
6.取出披薩皮，稍微晾涼，中間刷上番茄醬，邊緣刷上全蛋液。
7.依次放奶酪--培根-奶酪-玉米腸碎粒-奶酪-洋蔥-杏鮑菇，最後再鋪上一層馬蘇裏拉奶酪。
8.放入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，烘烤10分鍾，表麵微黃即可取出食用。
做好杏鮑菇培根披薩的竅門要領
1.披薩餅坯要用叉子紮些小洞,防止烘烤時起泡。
雞絲杏鮑菇
杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織致密,結實,乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑,爽口,被稱為“平菇王”,“幹貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感,深得人們的喜愛。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質,碳水化合物,維生素及鈣,鎂,銅,鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌,降血脂,潤腸胃以及美容等作用。雞絲杏鮑菇口味鮮香清爽,,雞嫩菇香,滑而不膩。
黑椒杏鮑菇
杏鮑菇,又名刺芹側耳。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質,碳水化合物,維生素及鈣,鎂,銅,鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌,降血脂,潤腸胃以及美容等作用。用西餐的方式去烹飪特別美味哦！
香辣杏鮑菇
當杏胞菇在鍋中通過幹煸炒,散發出陣陣的鮮香滋味時,其實,是最美味的過程。水份散盡,留下就隻有鮮香了。