火腿腸麵包
經常做麵包,還不想總是吃一樣的。這次做麵包時將火腿腸卷進去一起烘焙,經過烘焙的火腿腸別有滋味。有了火腿腸,麵包用於早餐時也省事了,搭配杯牛奶或是豆漿足以。
火腿腸麵包需要的食材準備
火腿腸麵包做法步驟配圖
1.將除火腿腸以外的主輔料和成麵團揉至可以拉出薄膜醒發。
2.醒發好的麵團。
3.將麵團揉實，分成6等份，蓋上保鮮膜靜置15分鍾。
4.火腿腸去包裝。
5.將小麵團擀成長圓。
6.放上火腿腸。
7.卷起，成麵包坯。
8.麵包坯接口朝下，放在塗了少許油的烤盤裏。
9.烤箱預熱到30度左右，放一小盆熱水， 將烤盤置於烤箱中，麵包坯40分鍾再次發酵。
10.在發酵好的麵包坯上刷雞蛋液。
11.撒上白芝麻。
12.烤盤置於烤箱中層，175度，上下加熱，烘焙12分鍾左右。
13.烘焙好剛出烤箱的麵包。
做好火腿腸麵包的竅門要領
烤箱溫度,時間的設置,要視具體情況而定。
