天天煲湯做飯,感覺吃來吃去都是這些,偶爾抽一下,弄個疑似西餐,拿一下刀叉,換種感覺啊,哈哈！ 其實我黑胡椒放蠻多的,因為個人喜歡,沒想到我兒子也要想,一邊說辣辣,一邊要喝水,還要一邊搶著吃,哈哈！ 我想,這也是小孩子心理,換個花樣,他也胃口大開啊！

菠蘿豬扒配米飯需要的食材準備

• 主料：豬扒
• 輔料：油 鹽 黑胡椒 黑胡椒醬 白砂糖 白米飯
• 準備時間：10-20分鍾

菠蘿豬扒配米飯做法步驟配圖

1.菠蘿先用淡鹽水泡一下；

2.然後切成適量大小塊；

3.蘆筍洗淨削老皮，切適量大小段

4.紫甘藍洗淨，用手掰適量大小；

5.豬扒直接抹上鹽和黑胡椒醃一下，熱油鍋後下鍋；

6.煎香一麵後煎另一麵至全熟即可裝起備用；

7.鍋中留底油，下蘆筍和紫甘藍炒至斷生；

8.然後下菠蘿塊一起炒勻，下少許鹽調味即可；

9.最後用現成的黑胡椒醬加少許水少許糖拌勻，煮開當醬汁使用；

10.把米飯，豬扒和菠蘿蔬菜裝碟，淋上黑椒汁即可！

做好菠蘿豬扒配米飯的竅門要領

菠蘿有消膩解食的功效,配著大大的豬扒一起吃,一點都不會感覺有負擔啊,哈! 另外,沒有黑胡椒醬或者喜歡少辣的可以用蠔油代替啊！