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酥皮玉米濃湯

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一直蠻喜歡喝濃湯的說~ 今天就上一款精致的懶人湯 為什麽要叫懶人湯呢~ 因為真正做濃湯很麻煩的,酥皮擀的也很累人 於是裏麵的湯我用湯料包衝的.哈哈~ 至於上麵的酥皮,是用印度飛餅做的.. 哦拉拉~加在一起,看上去卻很精致.. 最關鍵的是,味道還算不錯哦~

酥皮玉米濃湯需要的食材準備

酥皮玉米濃湯做法步驟配圖

1.飛餅回溫,底部撒些麵粉。

2.將2個飛餅疊在一起。

3.將2擀開,成正方形狀。

4.將3對折。

5.將4擀開,成長方形狀。

6.將麵坯對半切開,備用。

7.將粉料倒入鍋中。

8.倒入冷水,攪拌均勻。

9.加入火腿腸、豌豆粒和牛奶,煮開即可。

10.裝入碗中。

11.將麵坯蓋在碗上。

12.刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分鍾。

做好酥皮玉米濃湯的竅門要領

【煩式心得】 1.衝湯的水也可以全換成牛奶,我覺得會更香些,因為我是先放水的,所以隻能加一點點牛奶了.55555.. 2.印度飛餅是速凍食品,在冷凍櫃台才有的哦..在回溫的時候,在餅上撒些麵粉,以免沾黏在菜板上。 3.2張餅疊在一起的時候,噴點水,能沾的比較牢。 4.酥皮部分,最後的大小,最好比碗口要大.而且盡量大1~1.5倍,如果正好,或者大一點點的話,烤製的時候,酥皮會掉到湯中!!! 5.這種湯要趁熱吃才好吃...

酥皮玉米濃湯

酥皮玉米濃湯

一直蠻喜歡喝濃湯的說~ 今天就上一款精致的懶人湯 為什麽要叫懶人湯呢~ 因為真正做濃湯很麻煩的,酥皮擀的也很累人 於是裏麵的湯我用湯料包衝的.哈哈~ 至於上麵的酥皮,是用印度飛餅做的.. 哦拉拉~加在一起,看上去卻很精致.. 最關鍵的是,味道還算不錯哦~