家裏還有兩個伊麵,買了好久了一直沒吃,這天老公不在家吃飯,隻有我和兒子,於是就做了這個麵,換一下口味,小孩子胃口總是特別好,哈哈！ 的確,有我們喜歡吃的蝦仁,鮮甜可口,還有筋道的伊麵,濃濃的奶香白汁,想不好吃都難啊！

奶油甜蝦伊麵需要的食材準備

• 主料：伊麵
• 輔料：黃油 鹽 黑胡椒碎 牛奶 麵粉
• 準備時間：10-20分鍾

奶油甜蝦伊麵做法步驟配圖

1.先煮開水，水開後下伊麵煮兩三分鍾左右；

2.然後撈起瀝幹，伊麵本身有點油份，弄鬆散一點就不會粘在一起了~

3.北極甜蝦提前解凍，去頭去殼，取蝦仁備用；

4.平底鍋熱油，下黃油煮軟化；

5.小火，加入麵粉炒勻；

6.倒入牛奶，拌均勻至無顆粒；加入鹽和黑胡椒碎，做成奶油白汁；

7.倒入煮好的伊麵拌勻至沾上白汁；

8.再倒入北極甜蝦仁拌炒均勻即可；

9.盛起裝碟，再在麵上撒一點帕馬芝士粉即可！

做好奶油甜蝦伊麵的竅門要領

我在碟底鋪上了紅皮蘿卜片,為的是裝飾效果,沒有可不放~！ 我用的伊麵是某桃牌的,還不錯~！ 做白汁的時候,黃油的量隨意,但也不要太少了,不然沒奶味,另外,麵粉放一勺子基本上可以了,牛奶量約250ML,慢慢添加,攪勻至自己喜歡的濃稠度,不要一下子全部倒入~！