水果入饌古已有之,秋季的橙子正當時,鮮甜多汁,雞腿加了橙汁一同醃製,又用橙子片墊底來烤,這種搭配的燒烤,更讓雞腿增添了濃濃的橙香。

橙香烤雞腿需要的食材準備

• 主料：雞腿
• 輔料：新奧爾良烤雞粉 橙子 玉米油 蜂蜜
• 準備時間：1-2小時

橙香烤雞腿做法步驟配圖

1.雞腿洗淨，用牙簽紮一個個小眼

2.用刀在雞腿外皮劃兩道

3.放入烤雞粉，加適量清水

4.加少許玉米油

5.混合均勻

6.擠入半個橙子的果汁

7.紮好保鮮袋口，放冰箱醃2個小時，期間可給雞腿按摩

8.切三片橙子鋪在錫紙上

9.放上醃過的雞腿

10.入烤箱，200度，先烤20分鍾

11.取出，兩麵刷蜂蜜水，翻麵，繼續烤20分鍾

12.烤好的雞腿橙香濃鬱

做好橙香烤雞腿的竅門要領

1.雞腿醃製的時間在2小時以上,期間取出給雞腿按摩,便於入味。 2.橙子墊底烤雞腿,不僅香,雞腿更不易沾破皮。