彩椒的營養價值 甜彩椒中含豐富的維生素A,維生素B,維生素C,醣類,纖維質,鈣,磷,鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果實中的營養成分除維生素C含量未增加外,其它營養成分均會增加五倍,因此有熟果彩椒的營養價值更高於青果彩椒之說。紅彩椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿卜素,而且越紅越多。 甜彩椒含有一種椒紅素,還含有大量鉀,維他命C,維他命E等的結合。 彩椒果實中含有極其豐富的營養,維生素C含量比茄子,番茄

甜醋彩椒需要的食材準備

• 主料：黃彩椒
• 輔料：白米醋 白砂糖
• 準備時間：10分鍾內

甜醋彩椒做法步驟配圖

1.2個彩椒洗幹淨

2.去掉心

3.切成粗些的條

4.放到容器裏

5.也可以放黃瓜 和胡蘿卜 等蔬菜

6.白醋和糖混開 家裏沒有白糖了 我用的甜菜糖 顏色比較深

7.倒入容器裏

8.放幾個小時 在冰箱裏 不能放久了 要不會不脆的

9.我早上沒時間拿出來 泡的久了 嗬嗬

做好甜醋彩椒的竅門要領

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