在炎熱的夏季,往往容易使人食慾不振。今天分享一道"雞肉五目煮",雞肉是採用低脂肪的雞胸肉,裡麵加了紅蘿卜,蘑菇,還有非常營養的秋葵。秋葵含有豐富的食物纖維,有整腸作用,它的β-胡蘿卜素是萵苣的三倍,還能預防高血壓,中風；最主要的是這道菜餚除了營養豐富之外,還含有人體所需的鉀礦物質,可以預防長時間運動時的筋肉痙攣..等等。 涼了風味也不變,不油膩的清爽營養菜餚,極力向所有準媽媽們推薦。祝各位準媽媽們身體健康！

雞肉五目煮需要的食材準備

• 主料：雞胸肉
• 輔料：油 鹽 柴魚濃縮顆粒 清酒 味淋 醬油 澱粉 薑汁 清水
• 準備時間：10分鍾內

雞肉五目煮做法步驟配圖

1.雞胸肉紅蘿卜蘑菇秋葵準備好，

2.秋葵洗淨。

3.用熱水煮一下秋葵。

4.把秋葵切斷備用。

5.蘑菇和胡蘿卜切塊備用

6.雞胸肉切好備用。

7.鍋中加入700cc的水，加入適量的柴魚濃縮顆粒，加入兩大勺清酒，加入兩大勺味淋，兩大勺醬油，把湯汁調好。

8.加入蘑菇塊，胡蘿卜塊和雞胸肉，大火煮。

9.煮到熟，湯汁收汁入味，就可以熄火了。

10.盛入碗中，把湯汁留在鍋中。。

11.把鍋裏的湯汁用澱粉勾芡好。

12.加入秋葵。

13.加入薑末。

14.把湯汁淋在碗上，就成功了。

做好雞肉五目煮的竅門要領

這道菜是湯汁最後勾芡後,淋在上麵的,喜歡吃甜的話可以加點糖。