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日式咖喱便當

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突然想做一個便當,為了想便當盒中放一些什麽樣的菜式,激動了一晚上沒有睡著。這個便當中包含的有雜蔬飯團,海苔奶酪玉子燒,香腸小章魚和最經典的咖喱土豆,暖心暖胃的便當就這樣誕生了~做法也不難,適合一個人吃呢~

日式咖喱便當需要的食材準備

日式咖喱便當做法步驟配圖

1.先介紹一下玉子燒的做法。需要準備好脆皮腸、奶酪和海苔。

2.海苔剪小塊兒,脆皮腸切碎。

3.雞蛋打入碗中。

4.加入料酒和適量的水。

5.加入少許鹽,打散雞蛋。

6.鍋中倒入少許油。

7.舀入一勺雞蛋液。雞蛋皮切不可厚。

8.一定要是小火煎,趁雞蛋液沒有完全凝固住,撒上海苔碎、脆皮腸粒和奶酪。

9.卷起後,重複剛才的步驟,直至雞蛋液和材料全部用完。然後放到一邊放涼。

10.現在介紹飯團的的製作。
白菜葉、脆皮腸和香菇切小丁。

11.香蔥和大蒜切碎。

12.鍋中倒油。

13.放入蔥和蒜爆香。

14.再放入香菇。

15.再放入白菜。

16.大米提前燜好,放入。

17.最後放入脆皮腸。

18.調入鹽。

19.少許孜然粉。

20.炒勻放涼。

21.用飯團的三角模具,印出飯團的形狀。

22.裹一層海苔,放到飯盒的一角。

23.接下來準備咖喱土豆。
土豆和胡蘿卜切小塊。

24.鍋中倒油。

25.放入蔥爆香。

26.下入胡蘿卜。

27.放入土豆。

28.加半碗清水。

29.放入一塊兒咖喱。

30.小火慢燉。

31.下入丸子。

32.收一下汁就可以了。

33.最後一個小章魚最簡單。
直接將脆皮腸的一段切成四瓣,不要切斷。

34.鍋中倒油,煎至脆皮腸每麵焦黃,口張開就可以了。

35.放入飯盒~

36.毫不猶豫的帶走~

做好日式咖喱便當的竅門要領

雞蛋中加入料酒可以去腥,加入水可以使雞蛋更加嫩滑。 煎雞蛋的時候一定要是不粘鍋,不然雞蛋會很難卷起來,而且雞蛋液要一點兒一點兒的加入,不然煎出來的雞蛋餅會很厚,這樣不利於以下的步驟。 我選用的香菇是幹的,因為幹香菇的味道更加濃鬱。 我用的都是小鍋來炒菜,因為是一個人吃,所以這樣好控製好量。 因為這個便當裏麵包含四種菜式,所以步驟會多一些。

日式咖喱飯

日式咖喱飯

話說咖喱這個東西,在我探索美食這條“不歸路”上,已經成為了一個不可或缺的主力軍啊!在學校的時候,我曾經在網上買過好侍這個牌子從1到5各種口味的咖喱,隔三差五的就給自己做蔬菜咖喱麵,雞蛋咖喱麵,魚片咖喱麵,咖喱拌麵還有各種咖喱飯(我怎麽就吃不膩呢?我也很納悶啊。)或許沒有任何食物像咖喱一樣,能給味蕾帶來那麽豐富的層次感吧,柔滑香濃的同時,又帶著一絲甜甜的感覺,還有那無法忽略掉的刺激感,讓人怎能不愛呢?做上一盤愛意滿滿的咖喱飯吧,獻給愛你的和你愛的人吧!

日式咖喱便當

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日式咖喱飯杯子

日式咖喱飯杯子

咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜,泰國菜和日本菜等東南亞地區菜係。 ,,最近迷上了咖喱的味道,從咖喱粉到咖喱塊再到現在的咖喱醬,變著花樣吃,吃著吃著…就吃到了這裏,來個烤箱版的也不錯,【日式咖喱飯杯子】簡單的小創意,吃出咖喱燒烤風味來。