日式煮南瓜
買的南瓜還剩下一個,我做了一道很簡單的日式煮南瓜。這道菜餚其實是好久以前我買便當時,裡麵附帶的,我吃個一次之後,感覺味道還不錯,就叫朋友教我做,原來做法好簡單。
日式煮南瓜需要的食材準備
日式煮南瓜做法步驟配圖
1.準備材料有:
南瓜350g、柴魚湯汁200ml、味醂100ml、糖2大勺、醬油1大勺。
2.先把南瓜子挖掉。
3.再把南瓜切半後、順著南瓜表皮紋路、切成三角塊。
4.表皮的地方、薄薄的削掉。洗淨備用。
5.拿一小鍋子、把柴魚湯汁倒入。
6.再把南瓜表皮向下、放在小鍋裡。
7.加入2大勺糖。
8.100ml味醂。
9.蓋上油紙、開大火、煮滾。
10.湯汁滾後、加入1大勺醬油、繼續蓋上油紙、轉小火煮至10～13分、南瓜熟後、且入味了、即可熄火。
11.這就是成品了
做好日式煮南瓜的竅門要領
不放柴魚湯汁,隻放水,味道也很好哦。
日式煮豬腸
這道菜他的本名叫”もつ煮”,意思就是煮豬或牛的內髒。因為內髒有獨特味道,所以日式煮法是用味噌來去除且壓味。並且還加了許多材料,讓人吃起來暖暖的,就感覺開始入冬季節到了。。
日式煮南瓜
買的南瓜還剩下一個,我做了一道很簡單的日式煮南瓜。這道菜餚其實是好久以前我買便當時,裡麵附帶的,我吃個一次之後,感覺味道還不錯,就叫朋友教我做,原來做法好簡單。
