奶油銅鑼燒
大家一定都看過《機器貓》,現在的版本叫《哆啦A夢》。也一定都記得機器貓最怕老鼠,最愛吃銅鑼燒。銅鑼燒,又叫黃金餅,因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤製麵皮,內置餡料的甜點,也是日本的傳統糕點。
奶油銅鑼燒需要的食材準備
奶油銅鑼燒做法步驟配圖
1.準備好材料：雞蛋3個，低粉100克，白糖30克
2.把三個雞蛋打進無油無水的盆子裏
3.用打蛋器打至顏色發白並變濃稠
4.蛋液裏加入牛奶拌均勻
5.低粉和泡打粉過篩
6.加入打好的蛋糊中,拌均勻
7.電餅鐺不放油，稍微預熱一下，用勺盛適量麵糊倒入餅鐺
8.待餅表麵布滿小氣泡就可以翻麵了
9.一麵呈咖啡色，一麵呈淺黃色即可
10.盆裏倒入淡奶油打發
11.銅鑼燒煎好後，兩個一組，取一片，在顏色淺的一麵塗上奶油；二片一夾即可
做好奶油銅鑼燒的竅門要領
材料一定要充分攪勻,口感才會細膩。
奶油銅鑼燒
大家一定都看過《機器貓》,現在的版本叫《哆啦A夢》。也一定都記得機器貓最怕老鼠,最愛吃銅鑼燒。銅鑼燒,又叫黃金餅,因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤製麵皮,內置餡料的甜點,也是日本的傳統糕點。