夏天的來臨每天都要麵對炎熱的天氣,有點食欲不佳就想吃點開胃的食品,孩子說要吃冷麵要我這個當媽媽給做冷麵吃,我一看家裏沒有辣白菜就做了這個辣味圓白菜,一是可以放在冷麵裏吃,二也可以作為小菜就飯吃很不錯的,辣味可以促進味蕾,增加食欲。放在冷麵裏也是別有風味的。

涼拌辣味圓白菜需要的食材準備

• 主料：圓白菜
• 輔料：油 鹽 魚露 綿白糖 米醋 牛肉粉 辣椒粉
• 準備時間：10分鍾內

涼拌辣味圓白菜做法步驟配圖

1.圓白菜去掉老幫。

2.調味料；兄弟牌辣椒粉＼魚露＼綿白糖＼鹽＼大喜牛肉粉

3.洗淨的圓白菜切細絲。

4.放少許的鹽醃１０分鍾殺去菜裏麵的水分。

5.擠幹鹽水

6.調料汁；鹽、大喜牛肉粉、辣椒粉、綿白糖、魚露、米醋、然後攪拌均勻。

7.倒入圓白菜絲裏麵

8.攪拌均勻靜置１０鍾就可以吃了（時間長了更好吃）

做好涼拌辣味圓白菜的竅門要領

拌好後吃不了放入冰箱冷藏味道更佳。