[兒童美食]韓式芝士
前幾天看到,據說這款目前很流行,好吧,咱也試試,味道真心好吃,特別是將濃濃的芝士裹上,3-20歲的娃娃都特別喜歡,美味的排骨裹上濃濃的芝士。
奶酪源自於西亞,是一種自古流傳下來的美食,然而,奶酪的風味卻是在歐洲真正開始醞釀。到了公元前3世紀,奶酪的製作已經相當成熟。事實上,人們在古希臘時已奉上奶酪敬拜諸神,芝士蛋糕就源於古希臘,而在古羅馬時期,奶酪更成為一種表達讚美及愛意的禮物。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。
排骨有很高的營養價值。排骨具有
[兒童美食]韓式芝士需要的食材準備
[兒童美食]韓式芝士做法步驟配圖
1.肋排1公斤,洗淨,瀝幹水分
2.強大的調料汁隊伍。。沙茶醬1調羹 香辣醬半調羹(能吃辣的可以多加點的) 排骨醬1湯匙 柚子茶醬2湯匙 叉燒醬1湯匙 生抽2湯匙 醋1湯匙 五香粉1湯匙 現磨的黑胡椒1湯匙 洋蔥半個切丁,大蒜8粒
以上調料和材料(不包括肉和芝士)一起放入料理機中打成醬
3.輔料 洋蔥丁,胡蘿卜丁,西芹丁和葉
4.馬蘇裏拉芝士
5.將調料醬倒入排骨上麵,並且攪拌均勻,醃製至少4小時以上
6.石鍋慢慢加熱
7.另外起一鍋,鍋中放油(也可以選擇烤箱烤的)
8.將排骨均勻的鋪上麵,慢慢煎,然後,加點水和醃製排骨沉澱下來的調料醬一起放入鍋中,加蓋中小火燒20分鍾,盛出
9.一邊放排骨,撒點白芝麻,另一半放入芝士,(因為石鍋是熱的,所以,芝士自己會融化)上麵放入洋蔥丁,胡蘿卜丁,西芹丁
吃的時候,將芝士拉起一條,在排骨上裹上一圈,就可以吃了
做好[兒童美食]韓式芝士的竅門要領
沒有那麽多調料,可以替換,但是,大蒜洋蔥必須有的