韓式炒年糕
這是山寨版的韓式炒年糕。
韓式炒年糕需要的食材準備
韓式炒年糕做法步驟配圖
1.準備好辣椒麵。
2.辣椒麵中加入水 老抽 糖 鹽 雞精 白醋 蔥碎。兌成碗汁。
3.圓白菜切成塊。
4.洋蔥切絲,魚丸改刀。
5.準備年糕。
6.炒鍋加油燒熱。
7.下入洋蔥煸炒。
8.放入圓白菜。
9.加入適量的水。
10.放入魚丸。
11.把年糕碼放在上麵。
12.倒入碗汁燒開。煮至湯汁收幹攪拌均勻即可。
做好韓式炒年糕的竅門要領
正宗的韓式炒年是不加油炒至的,是用水煮的。我還是運用了油炒的辦法,把菜煸炒了一下。