韓式炒年糕
其實年糕不光是韓國才有,寧波的年糕就特別好,以前不買手指年糕時,每個超市都有賣的,習慣了吃手指年糕了卻找遍每個超市都沒有了,還記得當年在濟南芙蓉街上冒著嚴寒跟閨蜜吃手指年糕的樣子,辣辣的好過癮
韓式炒年糕需要的食材準備
韓式炒年糕做法步驟配圖
1.年糕在開水中煮軟
2.撈出放涼水中
3.胡蘿卜去皮切絲
4.洋蔥切皮切絲，卷心菜洗淨切成絲
5.鍋中放入適量油燒熱放入洋蔥炒香
6.放入年糕、韓式辣椒醬翻炒
7.加入適量水煮一下
8.水煮開放入卷心菜、胡蘿卜絲翻炒
9.放入辣白菜翻炒
10.加入適量鹽炒勻出鍋
11.酸酸辣辣的很好吃
做好韓式炒年糕的竅門要領
1,年糕煮軟放冷水中是為了讓年糕更勁道
韓式炒年糕
一直很喜歡韓餐,對炒年糕,拌飯,大冷麵真的是完全沒抵抗力。嘻嘻~~準備一些蔬菜,放了胡蘿卜,小白菜,豆苗,豆苗跟正宗炒年糕不是很搭是不是,正好家裏有,而且想放一點綠色的菜,所以就加了一些,實踐證明也不影響口感哦。原料備好,就可以開工了。
韓式炒年糕
其實年糕不光是韓國才有,寧波的年糕就特別好,以前不買手指年糕時,每個超市都有賣的,習慣了吃手指年糕了卻找遍每個超市都沒有了,還記得當年在濟南芙蓉街上冒著嚴寒跟閨蜜吃手指年糕的樣子,辣辣的好過癮
韓式炒年糕
第一次知道炒年糕是看韓劇,,後來朝鮮飯館有這道菜,,倍感親切,,,在後來發現市場超市有賣年糕的,,就自己琢磨做,,,,話說已經是上世紀的事了,,那時我還小,如今,滿大街遍地,任何小超市便利店都有賣原材料或者半成品的,很方便,想吃就做,,,比飯店實惠多了,還衛生健康
韓式炒年糕
隨著韓劇《星星》,《繼承者》的熱播,韓國美食受到了越來越多的中國人的喜愛,泡菜,烤肉,炸雞啤酒,香蕉牛奶等等,韓式炒年糕是韓劇裏麵能經常看到的美食,寒風瑟瑟的街頭,亮瞎你雙眼的男女主角在小攤上大快朵頤,美人美食確實能讓人眼前一亮。昨天晚上在超市買了一袋子年糕,中午回家小試一把！