茄汁泡菜拌飯
上次同事代購的泡菜吃了之後是意猶未盡,這不這次再買來兩袋子來吃!覺著這種泡菜還是配著米飯吃特別給勁,想著炒著吃過了,那咱們來拌著吃吃看!特地煮了一鍋米飯,拌上另煮的茄汁泡菜醬,我感受到了金三順那一大盆拌飯的誘惑了!至到吃飽了抹著嘴打著飽嗝才想起來——媽媽呀,我的減肥計劃又泡湯了啦!
茄汁泡菜拌飯需要的食材準備
茄汁泡菜拌飯做法步驟配圖
1.將大米淘洗衣幹淨瀝水備用
2.將淘洗好的大米放入電飯煲中加入適量清水按下煮飯鍵煮熟
3.將蕃茄洗淨用熱水燙一下去除皮備用
4.將洋蔥洗淨切成小塊備用
5.鍋內倒油燒熱下入洋蔥粒翻炒出香味
6.加入蕃茄塊
7.加入蕃茄醬
8.加入泡菜
9.加入玉米粒
10.加入打散的雞蛋液
11.將煮好的米飯盛入碗中壓平
12.倒扣到大盤子中並澆上煮好的茄汁泡泡菜,好啦,開吃
做好茄汁泡菜拌飯的竅門要領
由於番茄醬和泡菜都已經是調過味的,所以我沒有加入其他的調味料,喜歡重口味的童鞋也可以按個人的喜好加入辣椒等其他的調味料!
米飯也可以用上一頓的剩米飯來拌,一樣好吃!我沒有剩的所以現煮了一鍋!