素炒字母意麵
“字母意麵”就是形狀的變化,和長長的麵條相比口感差不多,但是“字母意麵”的價格貴了很多。其優點就是新穎,適合小朋友。炒製的方法並不複雜,但是洋蔥是必須的。
素炒字母意麵需要的食材準備
素炒字母意麵做法步驟配圖
1.主輔料： 字母意麵、洋蔥、西紅柿、黃瓜、番茄醬。
2.鍋燒開水，放入字母意麵煮至熟透。
3.把煮熟的意麵撈出過冷水。
4.把洋蔥、黃瓜切粒。
5.把洗淨的西紅柿切塊。
6.熱油，放入洋蔥粒煸炒出香味。
7.放入黃瓜翻炒均勻。
8.放入西紅柿。
9.加適量的番茄醬，少許鹽。
10.翻炒均勻。
11.放入字母意麵。
12.旺火，快速翻炒。
13.然後改用小火，加適量牛肉粉提味。
14.炒勻即可關火。
15.出鍋裝盤，即可上桌食用。
做好素炒字母意麵的竅門要領
1,這盤素炒意麵因為有了洋蔥和牛肉粉的搭配,味道好極了。