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蔥油餅

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心情故事 前幾天包餃子的時候剩下的一塊麵團,早上不知道吃什麽了,就做了這道蔥油餅,第一次這樣做,味道還是很不錯呢。很好吃,以後再嚐試其他的,不過我覺得要是發麵的話更好了。

蔥油餅需要的食材準備

蔥油餅做法步驟配圖

1.蔥花切碎

2.揉好的麵團

3.擀成大大的麵皮

4.上麵放油和鹽

5.把油鹽均勻沾滿在麵餅上,撒上蔥花

6.在四分之一處切開,然後卷起來

7.卷成這樣子,

8.然後壓成圓餅狀

9.再擀成麵團

10.放電餅鐺

11.翻麵

12.做好了

做好蔥油餅的竅門要領

注意煎的時候不要煎糊了,建議用發麵

蔥油餅

蔥油餅

特意用熱油澆到蔥花上製成的蔥油,烙出來的餅特別的香。再加上特殊的折法,烙熟後,用筷子輕輕一挑,就全部自動分層了。捏一小塊放嘴裏,那叫一個香。

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅做法簡單,方便又好吃,用電餅鐺3分鍾左右就烙好了。

蔥油餅

蔥油餅

早餐我們幾乎不在外麵買,都是自己做的吃。外麵無非就是包子油條啊,煎餅果子啊等。這些咱都會做,而且比外麵還幹淨衛生,何必去外麵買呢?賣早點的人有的人講究點,不碰錢,都是放在一個盒裏,需要找錢的話都讓買早點的自己去拿。但也有不講究的,找了別人錢,又要去拿早點。其實做飯真的很愁人,做飯也需要靈感。沒靈感的話,還真不知道做什麽好,唉。所以說做飯也是一種藝術,嗬嗬。

蔥油餅

蔥油餅

昨天做餅的時候做了些蔥油沒有用完,正好準備要烙餅就把剩下的蔥油烙餅用了,很是喜歡吃蔥油餅,越嚼越香啊

蔥油餅

蔥油餅

這是我家孩子最愛吃的,我經常給孩子做,很好吃~