蔥油餅
心情故事
前幾天包餃子的時候剩下的一塊麵團,早上不知道吃什麽了,就做了這道蔥油餅,第一次這樣做,味道還是很不錯呢。很好吃,以後再嚐試其他的,不過我覺得要是發麵的話更好了。
蔥油餅需要的食材準備
蔥油餅做法步驟配圖
1.蔥花切碎
2.揉好的麵團
3.擀成大大的麵皮
4.上麵放油和鹽
5.把油鹽均勻沾滿在麵餅上,撒上蔥花
6.在四分之一處切開,然後卷起來
7.卷成這樣子,
8.然後壓成圓餅狀
9.再擀成麵團
10.放電餅鐺
11.翻麵
12.做好了
做好蔥油餅的竅門要領
注意煎的時候不要煎糊了,建議用發麵