1.將液體部分混合，攪勻。加入粉類，酵母粉放入。

2.和麵至光滑的狀態。（我用的廚師機揉麵，揉了大約15分鍾）將其靜置溫暖處，發酵至2倍大。（各季節發酵時間不同，最主要是看狀態，發酵至2倍大，用手指戳進去，不會回彈）

3.將發酵好的麵團取出，擀壓排氣。

4.均分成8份。

5.將分好的麵劑，依次揉勻，擀成圓餅，放在烤盤上。（如果烤盤會粘，就要先鋪油紙防粘）

6.做好的餅放入烤箱，噴少許清水，開啟發酵功能，醒發20分鍾。（不一定非要糾結是否兩倍大，看著微微有變大就好，中式麵食麵的硬度高，不會和麵包一樣）

7.發酵完成，有明顯增大。

8.烤箱預熱，190度，烤25分鍾左右。（記得中途取出翻麵）

9.烘烤完成。