不知什麽時候起,漢堡成了仔仔最喜歡的早餐之一,每隔一段時間就會要求我給他做上幾個,一般早上吃一個,還要帶一個去學習當零食,做得多了,自然就越來越好了哦！如今,這漢堡,可是美美的拿手美食了哦！

[手工美食]薑末豬肉需要的食材準備

• 主料：肉
• 輔料：高筋麵粉 水 糖 酵母 鹽 雞蛋 生菜 黃油
• 準備時間：10分鍾內

[手工美食]薑末豬肉做法步驟配圖

1.除黃油外，輔料裏所有的食材放入麵包機，後油法發酵好麵團

2.發酵好的麵團分成六個小劑子，團圓後放入烤盤。

3.把麵包胚放在溫暖濕潤的地方進行二發

4.趁著這個空隙，把豬肉切成塊

5.用絞肉機絞碎

6.薑切成片，放入切蒜器

7.輕輕按幾下，剁成薑末

8.薑末和肉混合，加入適量鹽和黑胡椒粉、生粉，攪拌均勻後做成餅狀用電餅鐺煎熟備用

9.發酵好的麵團刷上雞蛋液

10.放入175度預熱好的烤箱，烤12分鍾即可。

11.冷卻後從中間破開，夾上肉餅和生菜，擠上沙拉醬即可

做好[手工美食]薑末豬肉的竅門要領

1,麵粉裏加入20克的雞蛋液,剩下的可用來刷在表麵。 2,二發一定要到位,麵包口感才鬆軟。 3,肉餡裏麵可以根據自己的喜好加入適量青菜。