三杯雞
這幾天臻臻上學了,家裏清靜了許多,但習慣了他在家的日子,不見了他總覺得有點不適應,常常掛念他上學後能否把心情放回在學習上,畢竟放了差不多兩個月的假期,每天在家隻有吃,玩,睡,十足一隻大懶貓,開學前一天給他量了量體重,,,竟然重了6斤!!!現在已經是超磅了,真擔心他以後變成個大肥仔。
三杯雞需要的食材準備
三杯雞做法步驟配圖
1.雞洗淨斬件,薑切片。
2.準備砂糖、米酒、生抽各同等份量。
3.爆香薑片。
4.放雞肉翻炒至金黃。
5.倒入三杯調味料,炒勻煮沸後轉小火。
6.燜至雞肉變色入味,放蔥段,大火收汁上碟。
做好三杯雞的竅門要領
此菜非常簡單,佐酒下飯皆適宜!