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雞相關的做法菜譜

豉香雞肉煲

豉香雞肉煲

豉香雞肉煲

豉香雞肉煲

10-20分鍾/ 1-2人/

以前吃過新廣州黎師傅雞煲,不知裏麵放了什麽醬料,特別好吃,每次為了吃它,都要排好長時間隊。而且價格也不低,小鍋兩到三人吃就98塊錢,後來在美團上團過兩次。前陣子從那裏路過,發現這家店就突然不見了,看來這兩年市場經濟不景氣波及了很多餐飲啊！算了,想吃就自己研究吧,幸好我家有個業餘廚師！嘿嘿！美味雞煲做起來！雞煲用砂鍋炒製,少油無水,不但鍋底不油膩,而且加入香菇和蓮藕,有葷,有素,符合現代人的健康飲食標準。雞肉可選用小公雞和三

素雞燉雞

素雞燉雞

素雞燉雞

素雞燉雞

30分鍾-1小時/ 5-6人/

老公喜歡吃雞,也喜歡吃豆製品,今天用素雞與雞同煮,既吃了雞,又有了豆製品,一舉二得。

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

1-2小時/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天帶來一道泰國菜：秘製咖喱雞！這個方法很正宗,可以媲美五星級酒店噢,大家一定要學一下！首先介紹食材：雞肉200克,胡蘿卜1個,土豆2個,洋蔥半個,大蒜3瓣,淡奶油30ml,椰漿20ml,黃油15克,咖喱粉15克（咖喱塊2塊）,鹽5克,料酒5克,玉米澱粉5克,麵粉10克。

雞肉玉米腸

雞肉玉米腸

雞肉玉米腸

雞肉玉米腸

2小時以上/ 1-2人/

幼兒食譜：雞肉玉米腸 ,,適合18月以上寶寶食用 ,,每次去超市挑選娃吃的食品,營養成份,各類添加劑都是看了又看,比較過來比較過去,糾結n久,隨著寶寶一天天長大,不可能和所有的零食絕緣,在火腿方麵各類劣性產品也出了不少（就連那些知名品牌也不可避免）,這款雞肉玉米腸是特意給女兒做的。 ,,在雞肉當中為寶寶添加輔食首選雞胸脯肉,胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。還有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,

客家鹹雞

客家鹹雞

客家鹹雞

客家鹹雞

2小時以上/ 1-2人/

這道客家鹹雞,用料簡單,除了主料雞以外,隻需要用到鹽和花生油,做法簡單,做出的雞,卻不腥不膩,味道十足。

宮保雞丁

宮保雞丁

宮保雞丁

宮保雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/

宮保雞丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質滑脆。宮保雞丁入口之後,舌尖先感覺微麻,淺辣,而後衝擊味蕾的是一股甜意,咀嚼時又會有些“許算算”的感覺,麻,辣,酸,甜包裹下的雞丁,蔥段,花生米使人欲罷不能！有些,朋友不喜歡吃米飯,覺得天天吃米飯哪有那麽多的好菜下飯？不如吃麵來的爽快過癮。嗬嗬,我今天就分享這道非常下飯的美食——宮保雞丁！食材便宜,製作方便,隻恨飯不夠！以前都用雞脯肉做,稍不留神就炒的

辣豆豉炒雞絲蒜苔

辣豆豉炒雞絲蒜苔

辣豆豉炒雞絲蒜苔

辣豆豉炒雞絲蒜苔

10分鍾內/ 3-4人/

蒜苔是從中國進口的,在一些亞洲或華人超市偶爾會有賣,雖然價錢比國內貴一些,卻也新鮮感覺不錯。對於喜歡韭菜之類食物的我來說一般也挺喜歡蒜苔,所以見到有賣都會買。用雞胸肉切絲炒效果很好,加入豆豉味道更佳。

湛江沙薑雞

湛江沙薑雞

湛江沙薑雞

湛江沙薑雞

2小時以上/ 3-4人/

大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一個地道粵菜--湛江沙薑雞！沙薑雞皮爽肉滑,清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的事,比較繁複。不過對於吃貨來說,隻要能吃到好吃正宗的沙薑雞,這個繁複又算是什麽？？嗬嗬~今天我就公布大廚師是如何做好吃沙薑雞的秘訣。大家要認真看哦！！！！

迷迭香烤雞

迷迭香烤雞

迷迭香烤雞

迷迭香烤雞

1-2小時/ 1-2人/

周末聚會或者親朋好友來訪或者特殊日子的晚餐,都可以做一盤這樣的烤雞大家一起分享。黃油和迷迭香的組合讓一隻普通的雞變的外焦裏嫩香氣撲鼻。吃剩的雞骨不要浪費可以拿來煮湯,加些胡蘿卜芹菜玉米意麵等。

大盤雞扯麵

大盤雞扯麵

大盤雞扯麵

大盤雞扯麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

家裏差不多天天都有頓麵條,因為我家那位愛吃。吃手擀麵時間長了,我也想換個方式,也做頓扯麵好了。感覺扯麵這樣粗獷的線條,就配著大盤雞最好吃了。

油醋千島醬汁雞胸沙拉

油醋千島醬汁雞胸沙拉

油醋千島醬汁雞胸沙拉

油醋千島醬汁雞胸沙拉

10分鍾內/ 1-2人/

對某些人來說,今天是星期四。對某些人來說,今天是感恩節。無論是情人節,萬聖節,感恩節,平安夜,聖誕節,跨年夜等西方節日,還是中國本土傳統的各個節日,現在的節日越來越多了。有些人什麽節都過,也有些人一如平常,還有很多人隨心情而定。而對自己來說,逢節必過,雖沒有多隆重但一定是或在家做些美食與父母,朋友們共享,或是與朋友們出去玩來慶祝。因為我堅信,生活需要儀式感。我喜歡將每一天過得不同,哪怕是在這個小城裏,日複一日的上班。如果不

辣炒雞塊

辣炒雞塊

辣炒雞塊

辣炒雞塊

10-20分鍾/ 5-6人/

一直都不是很會做葷菜,簡單的炒肉片還可以,什麽雞呀,鴨呀,每次看到都頭疼,為了試用這個神奇的自動炒菜鍋,我特意買了一隻三黃雞,全程用自動炒菜鍋操作,我隻需要簡單地設置時間就行了,自動翻炒,自動收汁,雞塊出鍋,滿室飄香,雞肉非常入味,真是一款神器呀,廚藝不好,那就高科技來幫忙吧。

粵式秘製白切雞

粵式秘製白切雞

粵式秘製白切雞

粵式秘製白切雞

1-2小時/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一個地道粵菜--秘製白切雞！白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的是,比較繁複。今天難得我家公下廚做一次秘製白切雞,吃後感覺雞肉口齒留香,值得推薦~~

開胃蒸鳳爪

開胃蒸鳳爪

開胃蒸鳳爪

開胃蒸鳳爪

30分鍾-1小時/ 5-6人/

廣式早茶,一籠鳳爪一壺茶,都是老廣經典早茶。如果不在廣州,又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛,肉嫩香滑,入口即溶,滿口留香,美味誘人。

豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

30分鍾-1小時/ 3-4人/

豆筍是四川達州開江的特產。豆筍和腐竹加工都是一樣的,但最後成型不一樣,腐竹是把豆漿表皮凝結的豆皮挑出一張張晾幹而成。豆筍卻是用棍子將豆皮一層一層的裹在棍子上後晾幹而成,形如筍狀所以稱之為豆筍。豆筍適合各種烹調,炒,燒,燉,鹵,涼拌都可。久煮不會散,口感細膩嫩滑,味美醇香。豆筍,雞翅根配點胡蘿卜,黑木耳用辣醬來紅燒,又香又辣,非常好吃。