夏天太熱想吃甜品又不想出門怎麽辦？那就動用自己靈巧的雙手自己做啊~~本盟喜歡港式甜品,也喜歡台式甜品~今天做的椰汁芋圓就是台式甜品的一種哦~

台灣芋圓需要的食材準備

• 主料：紫薯
• 輔料：白糖 蜜紅豆
• 準備時間：30分鍾-1小時

台灣芋圓做法步驟配圖

1.紫薯紅薯洗幹淨後 不去皮直接煮

2.煮好後分別壓成泥，各加100g紅薯澱粉，酌量加水，揉成不粘手也不幹的分團。

3.搓成條 切成大拇指大的小團

4.放進鍋裏煮開後，用冷水一遍一遍的泡冷

5.準備好椰汁和龜苓膏

6.放入煮好的紫薯和紅薯，在加入切好的龜苓膏，撒上紅豆 椰汁倒進去就行啦~

做好台灣芋圓的竅門要領

1.紫薯容易掉色,所以和紅薯一起煮一定不能去皮。當然也可以切成丁分開蒸。 2.紅薯煮好後比較濕,直接加澱粉就行了。紫薯煮好後比較幹,加澱粉揉的時候要加點水。 3.除芋圓之外的食材,都要提前放進冰箱的保鮮室凍一凍才會比較爽口,芋圓做好後加冰口感更好。