排骨湯豆絲
豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一（還有黃陂三鮮）,也是長江中下遊區域的農家傳統食品,主要分布在湖北東南部,安徽西南部及江西。
排骨湯豆絲需要的食材準備
排骨湯豆絲做法步驟配圖
1.準備好幹豆絲。
2.用冷水浸泡半小時變軟，洗淨瀝幹。
3.鍋中倒入涼的排骨湯。
4.放入泡好的豆絲。
5.中火煮開。
6.放鹽。
7.放胡椒粉，調味。
8.盛起後撒上香菜即可。
做好排骨湯豆絲的竅門要領
1,幹豆絲不可浸泡過久,一般20至30分鍾即可。
田園排骨湯
最近家附近的一小片空地上出現了一輛打著平價菜招牌的小貨車,去買過幾次,價錢確實比市場的要便宜三分之一左右,不過有些菜的質量還是沒市場裏頭的好,品種也不多,這回買了根淮山,回家一削皮,發現已經壞了根本沒法用,真真是一分錢一分貨呢。還好準備用來做排骨煲的玉米還沒用,臨時換在了玉米,經典的田園排骨湯便延生了。
蟲草幹貝玉米排骨湯
想起當初在廣州上學的時候,那時候隻有宿舍,沒有辦法做飯,但是及其喜歡廣東靚湯,就用電飯鍋煲湯,味道肯定是差了點,當然材料也沒有現在那麽全,真的很艱苦。現在好了,網上什麽材料都買得到,給全家煲一份靚湯,增添一份溫暖。
石斛黨參排骨湯
石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精,養胃陰,益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢複正常。