隔山肉是豬內一頭連著豬肝一頭連著豬肺的長條瘦肉。該肉,肉,膜相間,據說食用有養胃健脾,補氣減肥,滋陰助陽之功效,!

醬燜隔山肉需要的食材準備

• 主料：隔山肉
• 輔料：油 鹽 醬油 蠔油 柱候醬 家樂寶
• 準備時間：10分鍾內

醬燜隔山肉做法步驟配圖

1.把隔山肉洗幹淨切好

2.準備好材料

3.下薑和八角

4.然後下隔山肉用油爆一下

5.放入醬油爆香

6.放入適量的水和一個辣椒，壓製十分鍾

7.已經壓製好的肉

8.放入鍋裏燜

9.收汁後下入蠔油翻炒

10.已經做好的成品

做好醬燜隔山肉的竅門要領

1,隔山肉泡水去腥,壓製久一下,才好吃哦