孩子經常挑食,胃口不太好的時候,常常急壞大人。選擇酸辣適中的開胃泡菜,跟暈菜一起搭配,酸酸辣辣,非常提口味,偶爾刺激一下孩子的味覺,也相當不錯哦！

什錦泡菜炒肉需要的食材準備

• 主料：什錦泡菜
• 輔料：油 鹽 生粉 醬油
• 準備時間：10-20分鍾

什錦泡菜炒肉做法步驟配圖

1.什錦泡菜準備好，用自家泡菜就行了。

2.瘦肉切薄片，醃至入味後調入生粉。

3.鍋內熱油，沒放薑蒜，因為泡菜己經夠味了。放入瘦肉快速劃拉，調入味盛起待用。

4.餘油用來炒泡菜，炒熱後將瘦肉翻倒在上麵燜一會。

5.燜過之後快速翻炒均勻出鍋，肉質滑嫩。

做好什錦泡菜炒肉的竅門要領

泡菜選有色彩的,更有食欲。