西北大盤雞
今年暑假去大西北的時候,在敦煌吃的大盤雞讓我始終懷念,自己動手試試吧!還是不錯滴
西北大盤雞需要的食材準備
西北大盤雞做法步驟配圖
1.雞腿切成三塊
2.青椒切塊
3.土豆切大塊
4.蔥薑蒜備用
5.鍋裏放水燒開,放入薑片和料酒加入雞腿入開水稍微煮一下
6.熱油炸香花椒大料紅辣椒,
7.倒入蔥薑蒜爆香
8.倒入雞腿翻炒片刻,加入土豆,倒水蓋蓋煮
9.全熟後放入青椒和鹽糖,注意湯汁不要少了,不夠再加點開水
10.買來的油麵餅,拉開就是有勁道的寬麵條
11.煮麵
12.拌在一起吃,香啊
13.好吃呢
做好西北大盤雞的竅門要領
無