無油酸奶蛋糕
夏季細膩美味,綿軟冰爽,解饞不怕長肉的點心是什麽？零負擔,可勁吃不怕長肉的點心是什麽？當然是酸奶蛋糕了,而且是無油版的,酸奶是自製的,糖也是最少的量,但味道絲毫不打折喲！
無油酸奶蛋糕需要的食材準備
無油酸奶蛋糕做法步驟配圖
1.自製酸奶200克、雞蛋四個、白糖40克、低粉70克
2.在酸奶盆裏逐個加入蛋黃攪拌均勻
3.低粉分三次加入蛋黃液攪拌均勻
4.拌好的蛋黃糊備用
5.蛋白裏加幾滴白醋
6.分三次加入白糖，用打蛋器打至幹性發泡
7.先把三分之一蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃倒進蛋白裏翻抖均勻，倒入8寸蛋糕模中，在桌子上震出大氣泡
8.烤箱最下層烤盤裏加水，倒數第二次烤網上放蛋糕，160度70分鍾，剛烤完以後表麵有些裂，放冰箱冰藏一夜就好了
做好無油酸奶蛋糕的竅門要領
這款蛋糕不需要倒扣！
無油酸奶蛋糕
夏季細膩美味,綿軟冰爽,解饞不怕長肉的點心是什麽？零負擔,可勁吃不怕長肉的點心是什麽？當然是酸奶蛋糕了,而且是無油版的,酸奶是自製的,糖也是最少的量,但味道絲毫不打折喲！