蜜汁叉燒肉
沒學做叉燒肉前老覺得很難,一直沒敢下手做。第一次用電飯煲做叉燒肉成功後,覺得一點都不難,隻要把醬調好就能做出美味的叉燒肉來。
蜜汁叉燒肉需要的食材準備
蜜汁叉燒肉做法步驟配圖
1.準備好梅花肉、叉燒醬、蜂蜜
2.梅花放入大碗內放入2匙叉燒醬、1匙蜂蜜、鹽半勺。
3.戴一次性手套用手抓均勻
4.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2小時以上
5.電飯煲內膽放入生薑片、小蔥段
6.將醃好梅花肉擺入內鍋中
7.合上蓋上蓋通電按精煮功能
8.二十分鍾後翻麵刷上醃肉的醬汁,再焗上十五分鍾即可。
9.成品
做好蜜汁叉燒肉的竅門要領
梅花肉要用清水浸泡去掉血水,用餐巾抹幹水份再放叉燒醬醃製。