帕哈（pàhǎ）,雲南熱帶地區野菜,有特殊味道,有些地方叫“臭菜”,會吃的人很喜歡這股味道,可煎蛋,煮湯。 ~~傣味名菜

帕哈煎雞蛋需要的食材準備

• 主料：帕哈
• 輔料：食鹽 草果麵
• 準備時間：10分鍾內

帕哈煎雞蛋做法步驟配圖

1.新鮮的帕哈。

2.摘掉老的枝幹，洗淨。

3.切成一厘米左右的小段。

4.雞蛋放入食鹽、草果麵，調勻。

5.將切好的帕哈與雞蛋液拌勻。

6.炒鍋加入香油，油熱後放入帕哈雞蛋液，油煎。

7.翻麵再煎。

8.裝盤上菜！

做好帕哈煎雞蛋的竅門要領

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