黑椒牛肉沙拉飯#新鮮
一般做牛排都是用黑椒汁來做,我這次用了黑胡椒口味的沙拉,味道相當的不錯。。。。。。
黑椒牛肉沙拉飯#新鮮需要的食材準備
黑椒牛肉沙拉飯#新鮮做法步驟配圖
1.牛排解凍化開。
2.放進保險袋用擀麵杖敲疏鬆。
3.加入洋蔥碎,胡椒粉,葡萄酒抓勻,醃漬約30分鍾。
4.把洋蔥,彩椒,西葫蘆切好。
5.平鍋放黃油化開。
6.把醃漬好的牛排放入。
7.中火煎至兩麵變色,邊上放蔬菜煎軟。
8.鍋裏放黃油,下洋蔥末煸香,放生抽,一點水,黑胡椒沙拉,鹽燒開,勾水澱粉。
9.把牛排和蔬菜放到盤裏,較上料汁,盛上米飯即可。
10.黑椒牛排。。。。。。。。。。
做好黑椒牛肉沙拉飯#新鮮的竅門要領
1,煎牛排時,不要用鏟子壓,以免把汁液壓出,影響口感。
2,牛排可以根據自己的喜好煎成5分熟,7分熟或者全熟的。