秋天正是吃蟹的季節！今天到市場買菜,剛好看到鮮活的花蟹,於是,買幾隻回家,花蟹肉雖不如膏蟹多,卻特別鮮甜,做湯煮粥,薑蔥炒都鮮甜無比。
秋風起,蟹腳癢！現在正是吃蟹好季節,有人愛大閘蟹,有人愛膏蟹,有人愛海蟹,而葉子,鍾情所有的蟹。膏蟹肉厚膏多;花蟹肉雖少,卻特別鮮甜,做湯煮粥都能讓湯粥變得鮮甜無比;大閘蟹則膏香肉也甜,對於我而言,難以取舍。 今天到市場買菜,剛好看到鮮活的花蟹,於是,買幾隻回家煮粥。當然,不一定得用花蟹,選擇自己喜歡的就可以。
秋季正是吃蟹的季節,今天買了兩隻花蟹,肉肉挺多的,用了懶人的做法—清蒸,方便,原汁原味最好,可以品嚐到海鮮原本的鮮美！
薑蔥蟹是經常吃的了,但自己卻沒做過,這是第一次做,味道不錯。方法簡單,美味！
粵菜
