薑蔥炒花蟹
薑蔥蟹是經常吃的了,但自己卻沒做過,這是第一次做,味道不錯。方法簡單,美味!
薑蔥炒花蟹需要的食材準備
薑蔥炒花蟹做法步驟配圖
1.將花蟹清洗幹淨,切開,蟹殼可以不切開。
2.將大蔥切絲,薑切成絲。
3.熱鍋,加油,待油八分熱時加入蔥、薑,炒出香味。
4.倒入花蟹,翻炒一會。
5.加入少許料酒,翻炒。
6.加入少量水,翻炒。
7.加入生抽,翻炒。
8.蓋上鍋蓋,燜3分鍾左右。
9.加入小蔥,翻炒。
10.美味的薑蔥炒花蟹就做好啦!
11.菜鳥級做的,味道還不錯哦!
做好薑蔥炒花蟹的竅門要領
1,清洗花蟹時,建議用幹淨的牙刷。
2,花蟹本身有海水的鮮味,無需再放鹽調味。