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香大米相關的做法菜譜

鴨油稀飯鴨油稀飯鴨油稀飯

鴨油稀飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading南京小吃

鴨油稀飯是【城市特色菜征集】指定菜譜征集名單之一,也是我們南京的特色美食哦。 鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,遠遠低於其它動物油,是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸的比例較好,比較接近理想值。 鴨油稀飯應該是家常小吃,這種小吃各家有各家的做法。我上網查看了做法,簡單：大米稀飯煮好,放入1勺鴨油,少許蔥花,鹽拌勻即可。我把蔥花換成香菜,鹽換成椒鹽,味道好極了~ 說實話,不是為了添加菜譜,我想我也不會做鴨油稀飯,也就不知道鴨

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日式多蔬能量飯團日式多蔬能量飯團日式多蔬能量飯團

日式多蔬能量飯團

10分鍾內/ 1-2人/ Loading日本料理

在一家韓國料理店無意吃到一種飯團,貌似是油炒過的米飯裏加了很多紫菜和芝麻做的飯團球,回家裏遂自創了一款能量飯團,簡單美味而且不會那麽油膩,加了很多蔬菜粒在裏麵,可謂色香味俱全,沒有胃口的時候吃這個是不錯的選擇哦！

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火腿雞蛋壽司火腿雞蛋壽司火腿雞蛋壽司

火腿雞蛋壽司

10分鍾內/ 3-4人/ Loading日本料理

小寶看見我在廚房裏做壽司,吸引了她莫大的興趣,走過來便說：媽咪,“我也想學,我要做一個超級大壽司”既然孩子有興趣,做媽媽的自然高興,既可以增加廚房樂趣,也可以培養孩子的動手能力,“好吧~這會就交給你了”我摘下圍裙,幫她帶上手套後就出客廳回了一個媽媽打來沒接到的電話。等我講完電話,回到廚房時,頓時傻眼了,小寶鋪下保鮮膜後直接就放厚厚的米飯和多多的食材,準備卷時發覺忘了放紫菜。而且怎麽也卷不起來,幹脆包成大飯團。看著這些,我們都笑的直不起腰來。。。這樣的大飯團當然交給寶爸消化了。反正也不浪費哈哈~~轉正題：記

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栗子炣飯栗子炣飯栗子炣飯

栗子炣飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading潮州菜

炣,潮汕話稱（戈）,將飯,菜（通常是卷心菜,胡蘿卜,馬鈴薯或芋等）,肉（如瘦肉,蝦,熏肉,鯇魚等）燴熟,就稱為炣飯。 潮汕一年有兩次吃炣飯,一次在重陽節,一次在立冬。一次是表示秋收,一次表示冬藏,均有慶祝豐收之意。飯內會下應季蔬果（土豆呀栗子呀芋頭呀或者是紅薯）,搭配海鮮（多用鮮蝦）,還有肉（一般是五花肉或者是梅花肉或者是二重精肉）,除掉這些其他隨意,例如幹貨蝦米香菇粒炸花生,蒜苗香蔥一把。 炣飯,不是炒飯。有點類似拌飯,每次做完,我這小胃口還能吃兩碗。即便有吃剩下的,我也不會舍得

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雞蛋抓飯雞蛋抓飯雞蛋抓飯

雞蛋抓飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading清真菜

之前跟可可導師學做了具有新疆特色的牛肉抓飯,雖然不知道正宗與否,卻非常喜歡吃,於是今天又學做了一道雞蛋抓飯,還是依舊的好吃,以致於軍在微信裏說我——現在開始天天抓飯了,嗬嗬。 我根據自己的口味增加了胡蘿卜和洋蔥的用量,並且添加了葡萄幹,我實在是太喜歡抓飯中的葡萄幹的口感了,很奇怪的感覺,對於我來說,除了味道之外,葡萄幹在抓飯中絕對是最大的亮點。

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香芹海鮮粥香芹海鮮粥香芹海鮮粥

香芹海鮮粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

早餐喝粥傳統的飲食習慣早已根深蒂固,這道粥裏麵加入了幾種食材,幹鮑魚提前發好,開洋,銀杏果,最後加入香芹調味。很喜歡香芹的味道,加入粥中不但能提鮮香味,而且也能去掉一點海味的腥味,這種鹹鮮味的粥我們把它叫做鹹酸粥。

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九層皮九層皮九層皮

九層皮

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading贛菜

這道九層皮一直在猶豫不決,是學著做,還是不做,昨天泡的大米到今天早上出門的時候把大米瀝起,想回家要是感覺累了就打大米粉算啦。吃過飯才下定決心嚐試一下,萬一做砸了,就算浪費一斤大米。用紅曲米調紅色,韭菜和大米一起打細調綠色,胡蘿卜調黃色還真的好看,唯一紅色做好之後感覺顏色太深,就把紅色和黃色再調和就成了最上麵的一層顏色。蒸的過程要比糯米好做多了,大米特有的韌性,蒸好之後不會軟塌,感覺還是很容易上手的。

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