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蝦仁生菜腸粉蝦仁生菜腸粉蝦仁生菜腸粉

蝦仁生菜腸粉

這道小吃,說起什麽起源及典故,真的是幾匹布那般長……。隻要是咱附近有成名的腸粉小店或者星級酒家,都會去吃,吃來吃去,越吃就越生氣,名氣越大,就越失望!於是乎,唯有自己動手,看著成形的腸粉,萬般滋味湧上心頭!咱也能說,就是用一般的半成品做的腸粉,也能秒殺它們!論成本,沒話可說,按賣相,更加不值一曬……,說了那麽多,還是跟著咱做下這個經典的粵式小吃罷。要想全程嚐試製作粵式腸粉,可以先從選米,浸米和磨米漿開始,現在很都是廠製米漿,送到各大店麵再製作粉皮而成,加上在家庭中,現在那有什麽石磨之類的工具?用料理機打出

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肥牛石鍋拌飯肥牛石鍋拌飯肥牛石鍋拌飯

肥牛石鍋拌飯

韓國的石鍋拌飯我家外星人最愛了,這也是不少小夥伴的最愛吧,想必在家做的已經夠多了吧。但是往往卻是形神式而味道不是,就是做不出人家韓國料理店裏的那種味道。其實,據說,最關鍵的就是大米,辣白菜和醬料這三點。大米可以選最好的大米,關鍵是那辣白菜,人家料理的辣白菜都是自己靠秘方醃製的,還有那醬料也是獨家秘方調製的,就像每家的店裏都有自己的獨家秘方一樣,這是不可泄露的,這也是人家的經營的經濟來源。所以你再怎麽做,也是山寨版的,你不可能為了做韓國的石鍋拌飯去韓國買辣白菜和韓國的拌飯醬吧,所以,那就可以依自己的口味做喜

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沙蔥羊肉餃子沙蔥羊肉餃子沙蔥羊肉餃子

沙蔥羊肉餃子

沙蔥是我們這裏很喜歡吃的一種野菜,其實稱之為野菜,並不是菜像蔬菜那樣是葉子菜,是一種很像蔥的味道,長得很像蔥的小時候,有細細徑,因為生長條件很特殊,必須長在海拔較高的砂壤戈壁中,故稱沙蔥。 , ,,每年的春天是吃沙蔥的季節,,大多數都是小菜販在買,自己采摘的很少,價格從最開始的3元一百克一直賣到10元一公斤,10元一公斤的沙蔥就是接近尾聲了,沙蔥也不那麽鮮嫩了。這裏吃沙蔥多數做法就是用沙蔥炒雞蛋,用沙蔥包羊肉餃子等等。 , ,很可惜的是我隻見過長在沙漠戈壁的

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炸胡蘿卜羊肉盒炸胡蘿卜羊肉盒炸胡蘿卜羊肉盒

炸胡蘿卜羊肉盒

秋意越來越濃了,這幾天就要供暖了。新疆人的秋冬季節是離不開牛羊肉胡蘿卜的,這些食材都是抵禦新疆慢長的冬季的寒冷。新疆的冬季比較長,長的每年內地都春暖花開了,而新疆還在供暖期,每年的供暖期就有5個月,這些牛羊肉都是溫熱性食材,再加一些胡蘿卜,可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力,還可以暖胃,有助於消化。 新疆的羊肉那是出名的好吃,無膻味,羊肉肉質細膩,味道極好。特別是羊羔肉(新疆人說的沒有結婚的羊),,一般指的是7公斤左右大小的羊,那是羊肉中的精品,烤全羊都是用這種羊羔肉烤製的,

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