要說起咱北京小吃啊,簡直數不勝數, 可到了這年代,肚子裏油水兒沒幾個少的, 就算是好吃這口兒,一兩塊兒也得起膩。 可著北京城轉悠,隻要想吃沒有您吃不到的美食。 但嚐盡天下珍饈,卻也有食之乏味之時。 反複回想,記不住饕餮盛宴的一道菜品, 倒是那樸實的味道,永遠停留在記憶最深處。 隻憑一抹味道,眼前盡顯畫麵無數。 今兒飯合請到張虎師傅做這一道小豆涼糕, 就能分分鍾勾起你的回憶！ 那個吃點兒甜
西瓜酪是北京夏季傳統小吃之一。尤其是在三伏天,吃上一碗西瓜酪,既消署又解渴。,西瓜酪的特色：色澤鮮紅,甜涼爽口。
本該晶瑩剔透的水晶桂花羊羹被我拍得渾渾濁濁,一點都沒有食欲…… 看來是時候擺脫自動檔了~ 因為機械再好都不能全自動拍出你想要的那個效果~
喜歡北京小吃——豌豆黃,嫩嫩的,細細的,入口即化。。。。。。看到別人有用破壁料理機做的,特別的省事,正好家裏有破壁料理機,就試了下,還真不錯,我怕掌握不好水的量,影響凝固,就加了10克的瓊脂,自己感覺軟硬正好,我不太喜歡太甜的,500克幹豌豆,加了100克的白糖,自己覺得甜度還行,不是太甜。 ,,,,,這次用的是去皮豌豆,超市就可以買到哦。
豌豆黃是北京一種常吃的佳品小吃。,, 豌豆黃原為民間小吃,後傳入宮廷。成品色澤淺黃,細膩,純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。 豌豆既可作蔬菜炒食,子實成熟後又可磨成豌豆麵粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠,十分好看,也常被用來作為配菜,以增加菜肴的色彩,促進食欲。
京菜
