夏天的廚房很悶,懶得做燉菜。時下剛過立秋早晚有點涼快了,心裏便癢癢的想吃川菜。前幾天外麵吃了香辣蟹過了癮,今天在家裏學著做大盤雞
漢堡經常吃,但對它並沒有深刻的認識,基本上一直停留在xx基和xx勞的層次上。這樣的吃貨未免也太遜了吧。今天,在這裏介紹怎麽手工做漢堡,吃過自己DIY出來的漢堡,保證你以後對其他的再無興趣。
豆花米線是雲南昆明有名的漢族小吃。它源於民間,後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。這個是我根據自己家裏的材料做成的,不是正宗的老昆明豆花米線。
假期即將結束,越發的不想做飯了,感覺做多了吃不了,扔了可惜,不扔吧,又要吃剩的,翻翻冰箱看看還有點雞胸肉,就做一個簡單的醬爆雞丁吧,秋天天氣幹燥,不妨吃點低熱量的雞肉也不錯啊
寒冷的冬天吃飯也要溫暖,煲仔菜和火鍋最能帶來熱氣騰騰的感覺。在廣東很多家庭喜歡在寒冷的冬季做一煲“熱辣辣”（是熱氣騰騰的意思）的菜肴端上餐桌一家人坐在一起品嚐家的味道。今天再來煲仔菜係列和大家分享一下,砂鍋保溫性強,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,做出來的菜肴有一種獨特的香味。排骨芋頭煲就這樣誕生了。
回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。四川家家戶戶都能製作,隨便在四川搞個調查,選舉“川菜之王”,絕對是回鍋肉以壓倒性的優勢獲勝。這道菜一上桌,滿室洋溢香辣味道。用它下飯,真是味道上佳！而且製做簡單,經濟實惠
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京醬肉絲的改良版,還是那樣的皮,還是那樣的肉,還是常用的那些配菜,隻不過,換了換花型,把菜包了進來,肉絲直接用筷子夾著吃了。做成蓮花的造型,招待客人,會不會讓人有眼前一亮的感覺？隻是,天陰,拍出的照片不盡人意。
京菜
