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菠菜相關的做法菜譜

翡翠鮮肉湯圓翡翠鮮肉湯圓翡翠鮮肉湯圓

翡翠鮮肉湯圓

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading閩菜

元宵節了,在北方吃甜餡的比較多,而在舞家則2種口味的都做。因為小宇喜歡吃甜味的,所以就按他的口味做了這種果仁的,而YB則喜歡吃鹹味的鮮肉湯圓。所以今天就端上2碗不同口味的湯圓,祝所有的朋友們：元宵節快樂！吃完元宵,晚上看花燈,這年就算過完了,接下來的日子,就要努力工作,好好學習,快樂地過日子,然後盼望著來年春節的到來。

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砂鍋牛肉餛飩砂鍋牛肉餛飩砂鍋牛肉餛飩

砂鍋牛肉餛飩

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading上海小吃

餛飩一定要有好湯,這就是餛飩與餃子的本質區別。十多年前在上海老弄堂吃的餛飩是用砂鍋端上來的,青菜豬肉餡大餛飩,湯料也相當豐富,好象有紫菜,蛋皮,蝦皮,小蔥等等。今日也學著將下好的餛飩和煮好的湯盛到小砂鍋裏,找回老上海的感覺。 餛飩也好,餃子也好,有時間多包一些放到冰箱裏冷上,想吃的時候下上幾個。 餛飩皮材料（6人以上）：普通麵粉600克,雞蛋1.5個,水約210克,鹽4克 餡料（6人以上）：牛肉泥400克,西芹450克,木耳150克,包菜200克,雞蛋2個,生抽15克,

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茄汁牛肉燴麵茄汁牛肉燴麵茄汁牛肉燴麵

茄汁牛肉燴麵

1-2小時/ 1-2人/ Loading豫菜

3月對於豫菜的學習已近尾聲,之前製作並掌握了燴麵的技巧,覺得獨自一個人吃飯時不錯的選擇,有肉有菜,似湯似飯,所以就用少量的食材再次製作了一款燴麵——茄汁牛肉燴麵,料足味濃,麵筋湯美,超級好吃~~

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朝天鍋朝天鍋朝天鍋

朝天鍋

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading魯菜

朝天鍋是山東濰坊的名小吃,吃法跟火鍋有相似之處,都是一大鍋豐富的食材,隨吃隨取,但是也有非常大的不同—— ,其一,朝天鍋以煮全豬為主,有豬頭,肝,肺,心,肚,腸,而且是與材料同時下鍋煮,不像一般火鍋,要先做好湯底,再將所要吃的肉下鍋涮熟。 其二,是食客圍鍋而坐,由掌勺師傅舀上熱湯,加點香菜和調味料,並備有薄麵餅,隨意自用。然後,根據食客要求,把腸,肚等切碎,放在餅上,捏上調料,卷成筒狀,給食客食用。 , ,,,我根據自家的情況做了改良,老鍋新吃,既有朝天鍋的

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